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新しい油でから揚げする時の知恵　から揚げをする際に、新しい油を使用するときは、ネギかショウガをスライスしたものを一度あげてから、とり肉などを入れるようにすると、油の臭みが消えて、香りのよいから揚げを作る事が出来ます。

@grandmom20 2018/05/02 00:48

というわけで
昔から知ってる焼き鳥屋へ。
ほんとに久々で、N響の定期の後にはよく寄っていました。
早めに来ないと待たされるので、つい来てしまいました。
ボンボチ、ピーマン肉詰め。
冬のとり鍋も最高です。
会社の人も一度連れてきたい… https://t.co/RooGpImTvh

@1122_aki_1122 2018/05/01 17:28

■新しい油でから揚げ

　から揚げをする際に、新しい油を使用するときは、ネギかショウガをスライスしたものを一度あげてから、とり肉などを入れるようにすると、油の臭みが消えて、香りのよいから揚げを作る事が出来ます。

@seikatubot 2018/05/01 16:57